Что на самом деле пили Астерикс и Обеликс
Современные технологии позволяют всё глубже проникать в прошлое человечества. Учёные сегодня могут ответить на многие вопросы, которые сто лет назад показались бы археологам праздными и нелепыми. Например: "что пили кельты".
Широкой публике кельты известны по мультфильмам и кино про похождения Астерикса и Обеликса. Однако, в отличие от экранных героев, племена, проживавшие на территории современной Франции, пили не волшебное зелье, увеличивающее силу, а обычные вина и пиво :) Такие результаты археологических изысканий были опубликовали вчера группой исследователей из двух европейских университетов.
Ранние кельты в восточной Франции импортировали средиземноморскую керамику, а также оливковое масло и вино.
Учёные анализировали сотни фрагментов средиземноморской керамики, которые были найдены в раскопках древнего кельтского городища Vix-Mont Lassois на территории современной Бургундии. Это позволило выяснить подробности ранней культуры кельтов, живших здесь примерно в седьмом-пятом веках до нашей эры.
Для этого использовались методы молекулярного изучения органических остатков - газовая хроматография и масс-спектрометрический анализ. Керамические фрагменты были когда-то шестнадцатью сосудами, некоторые из которых были привезены из Средиземноморья, а некоторые сделаны местными ремесленниками. У них было разное предназначение - это и предметы роскоши, и ритуальные чаши, и сосуды для хранения воды в походах, и просто ёмкости для напитков и продуктов.
Результаты анализа показали, что "импортные" предметы использовались не только для питья вина, которое по-видимому также привозилось с юга, но и для употребления местного пива. Оно отличалось добавками сосновых смол, и таким образом происходила межкультурная адаптация. Греческие пиршества перенимались, до добавлялся свой местный колорит :)
Учёные выяснили несколько интересных подробностей о сосудах и напитках того времени:
Существовало пиво на основе проса, которое было доступным лицами с низким социальным статусом, древней бедноте.
Производились алкогольные напитки на основе ячменя и березового сока, вероятно они потреблялись местной знатью.
Были выявлены добавки сосновых смол.
Обнаружены оливковые растительные масла.
Пчелиный воск присутствовал приблизительно в половине глиняных сосудов. Вероятно, медовухи были популярными ферментированными напитками, или же кельты любили добавлять мёд в качестве подсластителя.
Авторы отмечают, что сегодняшние методы не позволяют находить присутствие таких продуктов как пшеница, ячмень и рожь, однако даже с этими ограничениями они находят массу новых данных о культуре древних кельтов. Эти же методики могут быть применимы и для анализа других артефактов, найденных в разных концах света. Нам предстоит узнать ещё много нового...