Сокращаем окно питания

Традиционно все диеты основаны на различных ограничениях в еде. Нельзя жирное, мучное, сладкое, солёное, калорийное и так далее. Безусловно, многое из этого будет полезно большинству людей, но существуют и другие перспективные методы. Они основаны не на ограничении в количестве или ассортименте съедаемого , а на чётком определении времени, в течение которого можно есть.

Здесь работают с так называемым окном приёма пищи. Предположим, вы встаёте в 7 утра, сразу же завтракаете, потом работаете (с обедом), приходите в 19 часов домой, в течение часа готовите ужин -- и тут же (в 20:00) разделываетесь с ним. В этом случае окно приёма пищи составит 20-7=13 часов. И это при условии что после ужина вы больше не перекусываете.

Так вот, последние исследования в этом направлении выявили зависимость здоровья человека и его долголетия от продолжительности окна приёма пищи. Чем оно меньше, тем лучше для организма. По существу, ежесуточно случаются периоды голодания между ужином и завтраком. А голодание, как известно, весьма полезно.

Эта своеобразная диета без ограничений в еде набирает большое количество сторонников, проводятся научные исследования данном направлении. Расскажу только об одном из них, самом свежем (англ. ссылка https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22449). В Австралии отобрали 15 добровольцев, которые имели склонность к диабету второго типа -- у них был лишний вес (индекс массы тела около 34), а также возраст около 55 лет (плюс-минус три года) .

Наблюдение за ними должно было дать ответ на вопрос -- будет ли положительным влияние уменьшения окна приёма пищи. Для этого им надели датчики онлайн-наблюдения за уровнем глюкозы в крови (это наиболее важный параметр при диабете и его риске) и провели три недельных этапа эксперимента.

Первые семь дней подопытные ели в своём обычном режиме, вторые -- с девятичасовым ограничением окна приёма пищи, начиная с утра, и последнюю неделю нужно было соблюдать такое же окно, но начиная с обеда.

Помимо измерения уровня глюкозы и инсулина, проводились и другие исследования.
Что же получилось?

Уменьшение длительности окна приёма пищи улучшило чувствительность к глюкозе. А ведь именно ухудшение этой чувствительности приводит к диабету. Кроме того, успешно уменьшился уровень сахара в крови после сна. При этом не было разницы, когда начинать девятичасовое окно - с утра или в обед. Помимо этого наблюдалось небольшое снижение веса.

Таким образом экспериментально в очередной раз была доказана польза сокращения окна приёма пищи.

Нечто подобное я практикую в настоящее время, стараясь начинать есть ближе к обеду -- это вполне доступно и не вызывает дискомфорта, а вечером можно ужинать и перекусывать практически сколько угодно :)

В дальнейшем я планирую посмотреть другие научные исследования по этому вопросу. Эксперты склоняются к тому, что принимать пищу много раз частыми мелкими порциями (как советовали раньше) -- вредно, скорее следует плотно наедаться два раза в день. Видимо так и поступали наши далёки предки, и к такому образу жизни наиболее приспособлены наши организмы...

Сегодня
< 100 просмотров
Полная статистика будет доступна после того, как публикация наберет больше 100 просмотров.
Ешьте что хотите, но только с 12 до 21!

Традиционно все диеты основаны на различных ограничениях в еде. Нельзя жирное, мучное, сладкое, солёное, калорийное и так далее. Безусловно, многое из этого будет полезно большинству людей, но существуют и другие перспективные методы. Они основаны не на ограничении в количестве или ассортименте съедаемого , а на чётком определении времени, в течение которого можно есть.

Здесь работают с так называемым окном приёма пищи. Предположим, вы встаёте в 7 утра, сразу же завтракаете, потом работаете (с обедом), приходите в 19 часов домой, в течение часа готовите ужин -- и тут же (в 20:00) разделываетесь с ним. В этом случае окно приёма пищи составит часов. И это при условии что после ужина вы больше не перекусываете.

Так вот, последние исследования в этом направлении выявили зависимость здоровья человека и его долголетия от продолжительности окна приёма пищи. Чем оно меньше, тем лучше для организма. По существу, ежесуточно случаются периоды голодания между ужином и завтраком. А голодание, как известно, весьма полезно.

Эта своеобразная диета без ограничений в еде набирает большое количество сторонников, проводятся научные исследования данном направлении. Расскажу только об одном из них, самом свежем (англ. ссылка https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22449). В Австралии отобрали 15 добровольцев, которые имели склонность к диабету второго типа -- у них был лишний вес (индекс массы тела около 34), а также возраст около 55 лет (плюс-минус три года) .

Наблюдение за ними должно было дать ответ на вопрос -- будет ли положительным влияние уменьшения окна приёма пищи. Для этого им надели датчики онлайн-наблюдения за уровнем глюкозы в крови (это наиболее важный параметр при диабете и его риске) и провели три недельных этапа эксперимента.

Первые семь дней подопытные ели в своём обычном режиме, вторые -- с девятичасовым ограничением окна приёма пищи, начиная с утра, и последнюю неделю нужно было соблюдать такое же окно, но начиная с обеда.

Помимо измерения уровня глюкозы и инсулина, проводились и другие исследования.

Что же получилось?
Уменьшение длительности окна приёма пищи улучшило чувствительность к глюкозе. А ведь именно ухудшение этой чувствительности приводит к диабету. Кроме того, успешно уменьшился уровень сахара в крови после сна. При этом не было разницы, когда начинать девятичасовое окно - с утра или в обед. Помимо этого наблюдалось небольшое снижение веса.

Таким образом экспериментально в очередной раз была доказана польза сокращения окна приёма пищи.

Нечто подобное я практикую в настоящее время, стараясь начинать есть ближе к обеду -- это вполне доступно и не вызывает дискомфорта, а вечером можно ужинать и перекусывать практически сколько угодно :)

В дальнейшем я планирую посмотреть другие научные исследования по этому вопросу. Эксперты склоняются к тому, что принимать пищу много раз частыми мелкими порциями (как советовали раньше) -- вредно, скорее следует плотно наедаться два раза в день. Видимо так и поступали наши далёки предки, и к такому образу жизни наиболее приспособлены наши организмы...

Конечно же, режим питания не отменяет важности потребления здоровой пищи и отказа от вредной...

картинка pixabay.com

https://zen.yandex.ru/media/food_good/eshte-chto-hotite-no-tolko-s-12-do-21-5cc4659f72f48900b3ff97bc