Родителям. Советы по детскому питанию (с рождения до двух лет)
Изучая сайт канадского правительства и рекомендации местного министерства здравоохранения, я наткнулся на советы по детскому питанию. Думаю, эта тема будет интересна многим родителям - информация в рунете по этому поводу зачастую противоречива, а официальных документов, в которых доступным языком написаны простые общие правила - нет. Почему бы тогда не перенять опыт Канады? Почитаем, что предлагают они.
Маленький ребёнок (с рождения до 6 месяцев)
Грудное вскармливание - это то единственное, в чём нуждается ваш ребенок в течение первых шести месяцев своей жизни.
В этом возрасте дети должны получать витамин D в дозировке 10 микрограмм (мкг) или 400 международных единиц (МЕ) ежедневно для предотвращения его дефицита.
При невозможности грудного вскармливания ребёнок употребляет специальные смеси, которые уже содержат в своём составе витамин D.
Ребёнок от 6 до 12 месяцев
Продолжайте кормить грудью детей до возраста в два года и даже более, до тех пор пока вас это устраивает.
Добавляйте ребенку на грудном вскармливании витамин D в количестве 10 мкг (400 МЕ) ежедневно.
С 6 месяцев рекомендуется начинать давать детям прикорм - твёрдую пищу. Сначала следует попробовать те продукты, в которых содержится важный микроэлемент - железо, предлагать их нужно несколько раз в день. Fe способствует росту и развитию вашего ребенка. Богаты железом такие продукты как мясо (говядина, баранина, индейка, курица) и рыба. Альтернативой могут быть яйца, тофу и бобовые. Обогащенные железом детские каши - также хороший вариант прикорма.
Постепенно увеличивайте ежедневное количество попыток кормления твердой пищей.
Предложите ребенку разные полезные продукты из числа тех, которые присутствуют на вашем семейном столе. Дети должны изучать различные продукты и экспериментировать с едой.
Давайте ребенку те продукты, которые он может есть руками. Кусочки мягких овощей, фруктов, тёртый сыр, хлеб.
Если вы переходите на коровье молоко как основной источник питания вашего ребенка, то следует подождать возраста 9-12 месяцев. Начните с гомогенизированного молока жирностью 3,25% . До двух лет не рекомендуется меньшая жирность этого продукта.
Если вы планируете сделать обогащенный соевый напиток основным источником пищи (например, при вегетарианстве), то нужно подождать, пока ребёнку исполнится 2 года. Напитки на основе риса или орехов не могут использоваться в качестве основного продукта кормления.
Обратите внимание на реакции ребёнка - он показывает, когда голоден. Доверьте ему решать, сколько он должен съесть в ходе любого приёма пищи.
Использование открытой чашки (без крыши и соски) стимулирует развитие у ребёнка навыков питья. Поэтом следует использовать такую посуду, предлагая напитки, отличные от грудного молока. Кончено же, сначала детям понадобится помощь взрослых при использовании чашки.
Ребёнок от 12 до 24 месяцев
К 12 месяцам детям необходимы разнообразные полезные продукты из взрослого рациона (почитать подробно можно в моих предыдущих статьях: овощи-фрукты; белки; цельнозерновые продукты).
В этом возрасте уже следует установить график регулярных приёмов пищи.
Можно продолжать грудное вскармливание, пока этого хочет мама и ребёнок. При этом следует продолжать давать витамин D, ежедневно 10 мкг (400 МЕ).
При отказе от кормления грудью, следует давать в день 500 миллилитров (пол литра) гомогенизированного коровьего молока жирностью 3,25%. Вашему ребенку может нравиться пить много такого молока, но следует ограничить потребление объёмом 750 мл ежедневно, чтобы это не влияло негативно на аппетит и другую еду.
Продукты с высоким содержанием жира являются важным источником энергии для вашего ребенка. Поэтому его меню должно включать в себя жирное: грудное молоко, гомогенизированное коровье молоко жирностью 3,25%, сыр, авокадо, красную рыбу, ореховые пасты (арахисовая и т.п.).
Ограничьте потребление фруктового сока и не предлагайте ребёнку подслащенные напитки. Если ему хочется пить - предложите чистую воду.
Собирайтесь за столом всей семьей так часто, как только возможно. Будьте образцом для подражания - пробуйте вместе с ребёнком новые полезные продукты.
Советы по безопасному кормлению
Всегда контролируйте своего ребенка во время еды. Убедитесь, что он сидит ровно, в вертикальном положении и не отвлекается. Не позволяйте ребенку есть во время ходьбы, игр, бега или в движущемся транспортном средстве (автобусе, машине).
Вводите продукты, потенциально способные вызвать аллергию, по одному. Симптомами аллергии могут стать покраснение и зуд кожи, расстройство желудка, одышка. Подождите два дня, чтобы убедиться, что всё в порядке с новой едой - после этого можно пробовать другие продукты. Таким образом можно будет определить источник аллергии, если она появится.
Не предлагайте ребёнку твёрдую пищу маленькими круглыми кусочками, гладкую и липкую - такие продукты могут вызвать удушье.
Не предлагайте детям травяные чаи, спортивные и другие напитки, содержащие кофеин или искусственные подсластители.
Термически обрабатывайте мясо, яйца и рыбу. Следите за сроками и условиями хранения. Не используйте продукты с сырыми яйцами, чтобы избежать отравления сальмонеллой. Не предлагайте ребёнку непастеризованные соки и молочные продукты.
Не следует пробовать мёд до возраста 12 месяцев - это предотвратит детский ботулизм.
Для получения дополнительной информации и более подробных советов - поговорите со своим педиатром.
Надо сказать, у канадского минздрава получились очень взвешенные и ёмкие советы молодым родителям - подобные рекомендации можно вешать в больницах или раздавать при выписке из роддома :)
картинка pixabay.com